Vanilkové proteinové sušenky - recept / Vanilla protein cookies - recipe

Jsem food junkie. Nebo spíš junk foodie.                                                        /for English scroll down/                                            

Jelikož patřím k těm, kteří nejsou moc na sladké, je těžké si mě nějakou sladkostí získat natolik, abych si ji oblíbila. Nicméně, miluju proteinové sušenky.

Zaprvé proto, že jsou to sušenky.
Zadruhé proto, že jsou proteinové.
Zatřetí, protože prostě dobře chutnají.

Jenom tak na okraj, u náš peče můj skvělý přítel, já sušenky pouze jím :)

Recept

2 hrnky celozrnné mouky
2 odměrky vanilkového proteinu (MyProtein Vegan Blend)
balíček čokoládových kousků - Sweet Decor (Tesco)
vanilkový cukr
prášek do pečiva
půl balíčku nasekaných ořechů (Marks and Spencer)
čajová lžička vanilkového aroma
2 velké lžíce arašídového másla (Marks and Spencer)
cca 400 ml voda/vanilkové sojové mléko (dle potřeby)

Všechny sypké suroviny smícháme ve velké míse, přidáme vodu a arašídové máslo a vypracujeme těsto tak, aby drželo tvar a dalo se s ním dále pracovat.

Tvoříme kuličky těsta, která na plech "rozplácneme" do podoby a tvaru sušenky (nebo čehokoli, co chcete). Před pečením těsto potřeme studenou vodou a pečeme cca 35 minut na 180 stupňů.

Ideálně nechat vychladnout a uchovat v uzavíratelné misce, jelikož jinak hrozí, že ej všechny sníte ještě z plechu.

Tip na závěr. Pokud neradi pečete, kupte si Lenny and Larry´s protein cookies (jsem velký fanoušek téhle značky). 

Xxx, 

Cherrybomb

------------------------------------

I am a food junkie. Or more of a  junk foodie.

Since I belong to that type of persons that do not really like sweets, it is pretty hard to make me excited for any. But I do love protein cookies.

First cause they are cookies.
Soecond cause they are protein cookies.
Last but not least cause they taste amazing.

Just to inform you...I do not bake. My awesome boyfriend does and I am just eating after. :)

Recipe

2 cups of wholegrain flour
2 jugs of vanilla protein powder (MyProtein Vegan Blend)
package of chocolate pieces - Sweet Decor (Tesco)
vanilla sugar
baking powder
half package of chopped nuts (Marks and Spencer)
tea spoon of vanilla flavor
2 big spoons of peanut butter lžíce (Marks and Spencer)
appr. 400 ml water/vanilla soy milk (you will see how much you need)

Mix all of the pwdery ingrediences together in big bowl, add water and peanut butter and prepare dought that is gonna hold together and will be easy to work with.

Make small balls that you will put on tin and gently "smash" them onto shape of cookie (or any shape that suits you). Before putting them into the oven grease them with cold water and bake appr. 35 minutes at 180 degrees.

Ideally let them cool down and keep them in closable bowl. If not there is high risk you will eat them straight from the tin.

Tip from me to you... If you do not like baking, buy  Lenny and Larry´s protein cookies (I am a huge fan). 

Xxx, Cherrybomb